第38章:【空】之队料理原料对撞,这是...准备闷杀啊! (第1/2页)
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二楼晋级台上,宴席研究生快速复盘了整个料理对决。
料理开始时,陈晓冬他们选择用生食的方式来压缩制作时间,这一切被对面的夏鸣察觉到,并最终确定菜品。
选炸猪排是因为饭点将近,评委饥肠饿肚,适合补充高碳水,
选五路杂汤,是因为可以使用汤油来针对对面。
但这两个选项都有一个前提,那就是评委需要先吃夏鸣这组的料理,才能达到后面的味觉封锁。
所以在评委不在场的情况下,夏鸣用一记香味炸弹,直接引爆整个拍摄现场,先勾起评委们的好奇心。
饥饿状态下的评委,因为闻到了五路杂汤的香味,所以在菜品试吃顺序上产生了偏移,这里相当于抢到了对局的先机。
甚至夏鸣为了保险起见,还让光头伙夫做了三种酱料。
这一来能满足评委的口味,二来也是隐性的限定了评委的食用分量。
就算蘸一次酱只咬一口,评委面对三种不同的酱汁,也会因为规则吃上三口。
超厚切的猪排,哪怕只咬三口,对于某些胃口小的女生来说,都能有个两成饱了。
并且国人从小就多食用熟食,吃完几口炸猪排回去看不在自己日常菜谱里的「生牛肉」,就会产生隐性抵触情绪。
相当于陈晓冬这道「生腌薯塔塔牛肉」,还没到评委嘴里,就被夏鸣坑了好几回,那印象分直接都扣成负的了。
后面正如光头伙夫所说的,本来印象分就不好,吃下去味道还腻,评委自然就对这菜产生了厌恶。
最后打出91:9这种离谱比分,也就很能理解了。
复盘完了的宴席研究生默默盯着面前的夏鸣。
“我说对了吗?”
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