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夏日的清晨是一天中比较凉快的时候，钱佳宁看了眼墙上的挂钟，刚好到早上五点。居然时间才这么早，钱佳宁恍惚了一下，喝了那杯酒后跟着食老回顾了他成仙前的生活，再次醒来当真有黄粱一梦的感觉。
蹑手蹑脚地从床上起来，钱佳宁悄悄洗漱换了衣服，骑着三轮车出门了。今天卖的是凉皮，所以钱佳宁买了十几斤的黄瓜、胡萝卜，还有芝麻、花生、麻汁等配料。
李婉珍洗了脸听见钱佳宁在院子里忙活，连忙出来帮忙：“呦，买了这么多黄瓜，这是准备做什么呀？”
“天气这么热，做点凉皮吃。”
钱佳宁去了家里放粮食的仓房，小声和聚宝盆说道：“帮我把绿豆凉皮拿出来吧。”
“这么热的天一次都拿出来坏了怎么办？先给你二百张吧。”
一包凉皮凭空出现放在桌子上，似乎觉得自己这样太没有架子了，聚宝盆连忙又补充了一句：“按理说这些的东西不应该我帮你储存的，可谁让我勤俭持家看不得浪费呢，这可是个优良的品质。”
想起那个胖胖的娃娃鼓着腮帮子一本正经地教育自己，钱佳宁就忍不住直乐：“你说的对，这是一个特别优良的好品质。”
把一袋子凉皮拿出来，钱佳宁给李婉珍看了一眼：“这是我昨天和食谱上学的，本来想试试，没想到真做成功了。”
钱国盛从屋里出来，正好听见这句话，连忙吹捧了一句：“我家小米就是聪明，啥东西都一看就会。”
李婉珍昨晚虽然想通了，但是看到钱国盛依然没有好脸色，他这老好人的毛病也太气人了，恨不得锤他一顿才解气。钱国盛随着年龄增长，也比以前多了一点脑子了，他自知犯了老毛病惹怒了李婉珍，吓得也不敢和李婉珍说话，默默地帮着钱佳宁洗黄瓜。
因为钱佳宁现在卖早点，所以连家里的早饭一并做了，她拿过来几根洗干净的黄瓜，刚一下手就发现自己切菜速度比以前快了一倍，昨晚梦里的经历，让她在厨艺上又上了一个新台阶。
钱国盛一抬头看见闺女切菜的速度，吓的黄瓜都忘了洗了，也忘了李婉珍嫌弃自己的事了，连忙推了推她：“你看看咱闺女，切菜咋那么吓人呢？”
李婉珍前几天就发现钱佳宁切菜比自己切的还好，但是也没想到短短几天功夫变的更厉害了，顿时忍不住显摆道：“我闺女就是厉害，我和你说这是随我干活利索，要是和你一样……”她嫌弃地看了眼钱国盛：“切，还不够闹心的呢……”
钱国盛尴尬地笑了笑，默默地低下了头，决定今天还是少说话比较好。
忙活了一早上该洗的菜都洗了，钱佳宁洗了洗手拿往盘子里抓了一些面筋，上面放上碧绿的黄瓜丝，金黄色的胡萝卜丝点缀其中，撒上炒香的芝麻和花生碎，放上切好的凉皮，浇上蒜水、辣椒油、麻汁，还不等吃，就已经让人垂涎欲滴了。
钱家锋迫不及待地接过一盘凉皮，胡乱拌了几下就往嘴里塞了满满的一大口，险些连嘴都合不上了。李婉珍现在有了辞职和闺女卖吃食的想法，她吃凉皮多了几分品尝的想法，把凉皮搅拌均匀后吃了一口，李婉珍发现自己竟然提不出任何意见来，各种调味料都恰到好处，除了好吃没别的感觉。
“这叫凉皮？李婉珍还是第一次吃这种小吃，淄城现在还没有人卖这个：“这个好吃，又适合夏天卖。小米，妈先和你学这个，这个容易上学也方便，等天气凉了我再卖别的。”
“行！”
钱佳宁乐呵呵地说道：“我出本钱，回头咱俩分成。”
***
酷热的夏天让人们的食欲变的都不太好，而一早上起来的热浪更让很多人家应付了事的煮个面条就打发了一家人。现在生活条件好了，若是在过去煮面条还算精细的稀罕物，可现在基本上没几个孩子爱吃这个了，就连大人天天吃都觉得没滋没味的。
钱佳宁从炸薯条炸丸子后又开始经营早饭，城西的居民终于终于摆脱了做早饭的生活，虽然钱佳宁卖的东西价格贵点，但是味道好花样也多，能吃上她做的早饭简直是这一带居民每天早上最值得期待的事。
不过因为钱佳宁每天早上起来才知道自己当天卖什么，所以她一般到城西的时候都早上七点左右了，上班的职工来不及买她的早饭，只能胡乱在家里吃一点充数。有不少机灵的人发现了这个商机，他们学着钱佳宁的做法，在她摊位旁边也支上早餐摊，有卖包子的有卖油条豆浆的有卖馄饨的，可一般也就五六点钟的时候生意还行，等钱佳宁来了他们就可以收摊回家了。
钱佳宁骑着三轮车过来，树荫下坐在马扎凳上的一群人立马都站了起来，笑呵呵地和她打照顾：“小米来了？今天卖啥呀？”
旁边卖包子的看着钱佳宁的超高人气嫉妒的眼睛都红了，这小姑娘做的东西咋就那么好吃呢，她一来自己的包子估计就卖不出去了。看着自己还剩下的一笼包子，包子摊主叹了口气，看着有几个年轻人急匆匆地往这走，连忙吆喝了两声：“包子包子，香喷喷的猪肉白菜的包子啊！”
几个年轻人连看都没看他一眼，加快了脚步跑到了钱佳宁的摊位前，好容易换休了一天，今天必须吃到钱小米做的早餐才对的起自己这么早起床。旁边等着吃早饭的大爷大妈和小朋友们也都挤了过来，左右看看都嫌卖包子的占地方：“你上马路对面去，我们还要在这排队呢。”
旁边卖饭的早都习惯这样的待遇了，苦笑了下把车子推到了对面，眼巴巴地看着那个漂亮的小姑娘刚被一群拿着大碗的人群包围了。
自打光顾自己小摊的人多了起来，钱佳宁就建议大家来买东西的时候最好自带餐具，一个是卫生，再一个原因就是自己晚上回家得写业没空洗碗。这群老头老太太们本就喜欢这个干干净净、做饭好吃、长的还好看的小姑娘，一听还这么爱学习，立马答应下来，回家还不忘嘱咐家里人，千万别给孩子增加额外的负担，因此来买钱佳宁这买早饭的人通常左手马扎右手大碗，装备十分齐全。
把切好丝的黄瓜、胡萝卜和各种小料摆了出来，今天的主角也出场了，看着晶莹剔透的绿豆凉皮，一个站在最前面的老太太们好奇地问道：“这是什么呀？”
“凉皮，我昨晚拿绿豆做的，五毛钱一份。”
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