◎九道菜◎

院子里堆着昨日没洗的碗,

方秋燕卷起袖子,指挥慢了她们一步的陈大石去后山挑水,她则和妯娌还有三叔公孙媳在院子里分拣碗筷。

桃花原本想把灶头挪开一锅,

给她们烧些热水,被大嫂拦着,还说她:“烧啥热水啊,咱洗碗就没用过热水,多费柴火。别惦记这头了,

你那猪头肘子咋做的呀,恁香了,

别说汉子家馋这口下酒,我都有些馋了。”

“中午吃两杯呗。”三叔公孙媳笑道:“我家那是果子酒,没他们汉子吃的酒好,不咋醉人,咱们妇人也能来两口。”

“那感情好,待会儿好歹得来上一碗。”方秋燕立马应道,

还说桃花,

“今日大家伙馋的可就是你这卤猪头的手艺,还有肘子,可都看你了!”

“行!”肩负重担,桃花半点不虚,洗碗的事儿用不着她,她便去了灶房忙活。把焯好水的肘子用筷子戳出来,等猪头煮出血水,

瞧着差不多了,

她把猪头和猪尾巴夹到盛满凉水的木盆里,

另拿了个干净的大盆,

把锅里的卤汤全都舀里头。

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