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糖化锅的结构很简单，大体由锅身、锅底和顶盖组成，上有投料管从二楼把麦芽和大米投进锅中，锅内有搅拌器进行搅拌……
上一世，秦东在德国杜门斯啤酒学院学习时，德国的老师对糖化锅讲得很风趣。
古代原始糖化设备是原来和面的陶盆，后来用铁锅、橡木桶、金属锅加木桶，蒸汽机发明后有了齿轮传动的上部搅拌装置，后来金属糖化锅演变为紫铜糖化锅，再到后来的不锈钢糖化设备大量采用……
现在的糖化锅每次生产麦汁10吨，而后世的糖化设备每次生产达到了100吨，这都让秦东还不满意……
看着糖化锅投料管上的坑坑洼洼，秦东很是感慨，这是楼下工人方便通知楼上工人投放原料，使用铁棒敲打投料管，听到信号，楼上工人开始投料，投料够了，楼下工人再敲……
“你……”陈世法看看鲁旭光脚上的水靴，“你是洗瓶车间的？”在家的厂领导几乎都赶到了糖化车间，大家也不嫌热，都看着眼前这个五大三粗的小伙子。
“又是洗瓶车间的人，老熊最近能耐见长啊。”工会主席笑道。
陈世法却没有笑，他干瘦的脸上却显得很和蔼，“鲁旭光，你懂得糖化设备？”糖化设备是厂里的门面，上级领导来视察嵘崖啤酒厂，通常都会到糖化车间来。
“嗯。”鲁旭光明显感觉到了压力，说话底气明显不足。
“别紧张，说错了也不要紧，”武庚笑着鼓励道，“小年轻可以犯错误，犯了再改，改了再犯……”
“这是什么话？”从外面匆匆而回的周凤和瞪他一眼，武庚马上又笑道，“犯了还可以再改嘛。”
一句玩笑话，立马让现场的气氛稍微放松下来。
这是这次生产节约运动的第一项成果，厂领导都很重视，糖化设备的局限也确实限制了厂里啤酒的产量，所以一听说有人要改造糖化锅，领导们都来“捧场”了。
“别弄坏了就行，弄坏了设备，我们糖化车间不负责任。”焦正红道，当着厂领导的面儿，他说的话含蓄了许多，可是那股不信任的劲溢于言表。
“嗯，鲁旭光，你说说吧。”周凤和道。
看着糖化锅里麦芽汁吐着白沫沸腾翻滚，鲁旭光清清嗓子，“周书记，糖化锅就好比人的嗓子眼，吃多吃少决定着我们厂啤酒的产量。”
嗓子眼，这个比喻太形象了，武庚笑了，这次连周凤和也笑了。
“我想，我们可以这样，”鲁旭光看看远处的秦东，秦东不为人察觉地比划了一个手势，鲁旭光马上围着糖化锅走开了，“在原来的锅边上焊接一圈钢板，这样，糖化锅……”他一时想不起秦东教他的说辞了，“嗯，这样可以从10吨增加到13吨左右……”
“你是说糖化锅的容积增加？”周凤和的业务能力不差，他看看焦正红，等待着这个车间主任的解答。
焦正红不屑地笑了，“我以为你有什么好点子？大光，这不是炒菜的锅，你知道里面有搅拌器吗？”糖化锅具有加热和搅拌功能，搅拌器尺寸必须与锅体直径相适应。
“知道。”鲁旭光看看远处的秦东伸出两根手指头，马上道，“我们可以采用二叶……浆……”
“二叶旋浆式搅拌器？”焦正红马上替他答道，脸上的轻视神色不由大为减少。
“对，对，对，”鲁旭光的牙马上吡了出来，他又看看远处的秦东，秦东伸出四根手指头，接着又伸出六根手指头。
“那个旋转角度可以是四十五度、六十度，这样不影响……”说着说着，鲁旭光一下卡壳了，妈了个巴子的，这术语太多，他脑袋虽大，可是真记不住。
周凤和顺着他的目光往远处看了看，秦东早已混进人堆里，“这样不影响什么？你说清楚。”他没有放过鲁旭光。
“不影响……”鲁旭光装模作样地紧皱双眉，可是想破脑袋也记不起那个词了，他不由暗骂自已，早知道写到小本子上背下来就好了。
“老焦？”陈世法轻咳一声。
焦正红正用手摩挲着下巴，显然在思考，听到陈世法叫他，马上道，“选用这样的角度，可以产生轴向推力，促进醪液循环和混合，原理上这样是……可行的。”
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