大闲人小说第40章 做大厨
第40章
做大厨
艾草和青葵互相看了一眼，各自默默点了点头。
两个人心领神会，各自夹了一筷子入口。
腥，涩，苦……
三种滋味在口中迅速汇集，混合成一股难以言明的滋味，直冲天灵盖，让艾草和青葵顿时便掉下了眼泪。
“怎么，这东西太好吃，高兴地都哭了？”
郑明远满脸促狭，笑呵呵道。
艾草和青葵两个人完全成了痛苦面具，根本顾不得回答郑明远。
“这鱼腥草一般人吃不惯，你们觉得难以忍受也是难免的。”
苏锦道，“快去漱漱口，吃些烧饼压一压。”
艾草和青葵忙寻了角落处将口中只嚼了一口的鱼腥草吐掉，又在曾大勇的帮忙下漱了口，再将手中的烧饼一口气吃了半个，这才觉得口中的怪味消散了许多。
但内里还是有一股股的怪味往上翻，让她们两个觉得无比难受。
“吃些松花蛋吧，能压一压。”
苏锦道，“这东西跟臭豆腐一般，看着其貌不扬，实则美味的很。”
松花蛋？
名字到是十分别致。
艾草和青葵见苏锦如此肯定这吃食，便各自夹了一块来吃。
初初入口时，也觉得滋味有些怪，但嚼上一嚼后，便觉得醇厚的滋味渐渐蔓延，香味也慢慢涌了起来。
且这种香，后味十足，若是一口气多吃的话，只怕会觉得有些发腻，但偏生这调味汁有醋和蒜末，几乎完全中和了这醇厚的香气，让这松花蛋变得百吃不腻。
“原来这种蛋叫做松花蛋。”
郑明远若有所思，“先前见有人腌制，只说是无意中做出来的腌鸭蛋，滋味虽然尝着不错，却也没有什么好的名字，说起来松花这个词，倒也别致的很，可有什么说法？”
“倒也没什么寓意，只是郑叔瞧这蛋清上头凝结的花儿，可不就像是松花一般么。”
苏锦笑道。
“那倒是。”
郑明远点头，“那这炭烤猪蹄和貂蝉豆腐两道菜呢，吃着如何？”
“炭烤猪蹄烤的火候极佳，外酥里嫩，滋味也是极佳，这样的炭烤猪蹄若是拿出去的话，必定为人所肯定，不过若是我来做的话，猪蹄从中间剖开，再加上些黄豆粉，花生碎以及酱汁，这滋味大约更佳。”
“貂蝉豆腐滋味炖煮的极佳，清香十足，汤汁更是极其鲜美，这道菜吃着滋味甚美，若是我来做，能达到郑叔所做的这个水准也是万幸，断然挑不出什么不足之处来了。”
见苏锦说的态度十分诚恳，且句句说的十分具体，想来说的也是实话，郑明远嘿嘿笑了笑，冲着苏锦只点头，“话说的可听。”
“快吃吧，尤其多吃些这个。”
郑明远沾沾自喜地将那碟鱼腥草往苏锦这里挪了挪，“这可是我废了好大的力气，才弄来这般新鲜的，滋味最是正呢。”
“谢谢郑叔。”
苏锦面上道谢，但筷子却并没有触碰那鱼腥草分毫。
这玩意儿，当真不是一般人能消受的起的，她也不例外！
整桌菜，除了那道鱼腥草以外，其他的菜滋味皆是美妙。
也基本能瞧得出来，这郑明远的厨艺实在是没得说。
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