7. 第七章
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虽然说自己动手烤肉很新奇也很有趣,但是真的开始以后众人才发现烤出好吃的食物并不容易。原本水灵灵的食材在火上一烤,不是太咸就是太淡,焦了烧起来的都不在少数。
孙冉冉手忙脚乱的将烤肉夹到盘子里,眉头纠结在一起,她转头招呼季扬,“学长,要不你尝尝?”
季扬放下手机,还不知道即将吃到嘴里的是怎样一道黑暗料理,于是语气轻快的说,“好咧。”
他拿起一边的剪刀剪下一小块烤肉,动剪刀的时候已经感觉有些不对劲,这肉的边缘怎么是黑的?入口的动因此有些犹豫,放到嘴里勉强嚼了嚼吞下去。烤肉的边缘已经有些焦了,椒盐也没有撒的均匀,一半很咸一半很淡还带着点苦味,尽管孙冉冉的眼神期待,他也实在不能昧着良心说这烤肉很好吃。
“不好吃吗?”
孙冉冉问着,自己也跟着吃了一口,她更夸张嚼都没嚼直接将肉给吐到了一边的垃圾桶里。
“怎么会这么难吃?”
她也不敢相信,“平时在烤肉店里我明明做的可好了。”
秦路易给他们一人递了一瓶水,然后说:“这里是炭火,全靠自己控制火候,调料也没有精准调配过,当然会和烤肉店的有差距。”
再看旁边的同学,要么做出的也是黑暗料理,要么就是堪堪能入口完全不美味。让人食指大动的味道少之又少,原本还三三两两聚集一起的烤肉摊立刻再度分化,都靠拢在了一些擅长烤肉的同学身边。
季扬伸长脖子张望,孙冉冉也将自己这边的肉准备好,“学长,我过去让他帮我烤一下肉哦。”
“可以可以。”
季扬小鸡啄米似地点头。
他再回头,就看见秦路易正手艺娴熟的翻动着肉串,并将孜然撒上去。自然碰到炭火,一瞬间迸发出诱人的香味,烤肉在炭火的炙烤下也因为油脂的渗出而发出滋滋的声响,肉质渐渐紧实起来。
“哇,好香,”季扬眼睛紧紧盯着烤肉,这份烤肉和刚才孙冉冉的比起来就明显高出了好几个水平面啊。
秦路易将烤肉取下来放到一边盘子里,示意季扬可以吃了。
季扬有了前面的教训,不敢轻易吃太多,他吹了吹还很烫的肉,用牙齿咬下一点儿边角来,然后用舌头轻轻试探的碰了下。
好吃,所有调料中和的非常好,味道调和恰当,孜然冲淡了羊肉的膻味,辣椒面又提升了羊肉的口味,椒盐等调料也很大程度保留了羊肉本身的鲜美。
“太好吃了,你简直可以卖烤串去啦。”
季扬大口咬下一块肉,飞快嚼碎吞下。
秦路易也拿起一串烤肉自己吃了两口,“还好。”
“你会做饭吗?”
季扬问,秦路易的水平实在不像是在家里从不动手的人。
“会,以前偶尔会自己做饭,不过做的不算很好。”
“我觉得你已经很厉害了。”
季扬咬一口肉,眼睛闪闪发光的看着秦路易,“下面还要烤吗,我去再拿点肉吧?”
秦路易看了边上拥挤的人群一眼,低头对季扬道:“我查过,点评网上说这边的餐厅的烤鱼是必吃的选项,刚好我们也没拿太多食材,省得浪费,这里烤完就算了吧?”
季扬想想也觉得对,客气的说,“那辛苦你了。”
他想想自己也没有什么能帮秦路易的,左右看看就找到一把用来煽火的蒲扇,想了想拿起来站在秦路易身侧帮他扇风,另一只手则撸串停不下来,吃的嘴边都是油。
“凉快嘛?”
季扬问,自己没怎么给风扇到,因此觉得有点热,忍不住稍微把脑袋凑过去也清凉一下。
“也辛苦你了。”
秦路易嘴角噙起一抹笑意,季扬头顶的发丝不经意的蹭过他胳膊上裸露的皮肤,有点痒,大概因为这个原因他才想笑。
孙冉冉一头汗水的从人群里挤出来,逃难似的回到自己这边的烤肉架旁,后面几个女生小声嘱咐,“你别忘了问啊!”
“实在太挤了,感觉都快热中暑了。”
她放下手里的盘子,拿出纸巾小心翼翼的吸掉额头上的汗水,以免将脸上的妆容弄花了。
她看到一旁桌上多了她走前没有的烤肉,有些疑惑,“咦,这个哪里来的啊?”
“这个是给你留的,刚才秦路易烤的,”季扬安利,“秦路易烤肉特别好吃。”
孙冉冉点头拿起一串烤肉吃,收到远处几个女生的眼神暗示后又说:“我听他们说后面还有好多项目呢,这个山头后面还有果园,里头葡萄什么的都有,还有鱼塘里也不少鱼。”
“这个地方还真挺大的啊。”
季扬也觉得挺有意思。
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