葱拌海螺

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“甘氨酸”一出马，柜子诡异地安静了，拿筷子的胳膊都不是随便放了。

“吃个饭我怎么就上了课堂了呢？”

他还在怀疑人生

陆辛说：“小甜儿老师一出手，你上学的时候啥德行是一下子就露底了。”

柜子的笑容都变得腼腆起来：“小时候是没好好学，再说了，我小时候老师也不在餐桌上突然讲课呀。”

葱拌海螺带着原壳就端上来了，螺肉处理得极干净，焯水后和和葱丝儿拌在一起，略加了点酱油味道就够了。

螺肉是脆的，鲜香微甜都被葱味儿提了出来，让人一口接一口地吃根本停不下来。

又上来了一道蒜蓉粉丝蒸扇贝，一道清蒸加吉鱼，每个人面前又摆了个大碟，中间放了一点儿米饭，碟头放着两个鲍鱼，用肉末浓汁煨透了。

真真正正的海鲜大餐，从前菜到饭都没离了海里的那份鲜活。

沈小甜看着就觉得不知道该先吃哪一口才好，陆辛却嗤笑了一声，斜眼儿看着柜子。

“你家的扇贝还拿蒜蓉粉丝蒸啊，还有这个鲍鱼，菜市场里十几块钱一把的东西，你这儿做的还挺精细。”

所谓行家一出手就知有没有，小鲍鱼和扇贝在盛行水产养殖的当地都不是贵重的东西，陆辛一看这做法就知道了柜子生意里的猫腻儿。

柜子也很光棍儿，摊手说：“对呀，我就是为了抬价么，不然白水一煮，那才几个钱？再说了，蒜蓉粉丝、肉末鲍鱼饭，外地来的还真爱死了这口儿。”

陆辛对沈小甜说：“他们做海产生意的，都是往死里抠利润。他爸从前是有名的海产商人，一开始是卖鱼，后来开了个厂子全中国地卖烤鱼片，还跟日本人、韩国人做生意，到他了，从前就是南北两边的海鲜倒腾着卖，现在干脆就弄了几十条船出海，自己在店里卖，多余的就卖出去。”

“嘿！你这可就说错了，我可不是几十条船了。”

柜子又得意了起来，往窗外的渔村一指：

“一百五十条船。”

陆辛是真的惊讶了一下，拍了一下他的肩膀：“行啊，你小子今年牛了呀。”

“那~是~现在线上线下我都卖，只要黄海里能捞出来的，没有我不卖的。”

在广东的时候，沈小甜是极少能看见这么张牙舞爪的人的，广东人最有名的除了爱吃福建人之外，就是低调地有钱，他们的事业在言谈中往往讳莫如深，透着心照不宣的各留后招，哪怕他只是个再普通不过的白领，你也不知道他手里是不是有几十套房在收租。

柜子这个人却正好相反，他能让人感觉到他的事业在上升，并且为此快乐又骄傲。

沈小甜觉得他确实跟陆辛说的一样——是个会讲故事的有趣的人。

“陆辛就会捡好听的说，我那个老爹是一开始倒腾水产，后来开厂子挣了点儿，结果呢，傻乎乎地去投了什么景区的农家乐，那钱跟填窟窿一样地往里砸，穷得比富起来的时候快多了，我那时候去广东，一开始说是学着倒腾海鲜做生意，结果我找了些狐朋狗友光玩儿去了，广东多好玩儿……咳。”

看了一眼沈小甜的笑容，柜子大概又想起了被化学支配的恐惧，声音戛然而止。

吃了一口米饭，又喝了口水，再开口，他语气稳当了许多许多。

“我那时候想得可简单了。学习不好？无所谓，我爹有钱！不会赚钱？无所谓，我爹赚的钱我一辈子花不完！结果一回家，我爹破产了。”

“个死老头儿穷得叮当响了，我在广东说我要做生意要二十万块钱，他也给我了，借着给我的，那是2011年，我把我爹从骨头里榨出来的钱都扔酒桌上了。”

蒸好的加吉鱼依然是粉色的，肉一瓣儿一瓣儿，入嘴就是鲜嫩两个字儿，尤其是蘸着一边儿的汤，然后配上一点饭。

沈小甜慢慢吃着，看着柜子在裤兜儿摸索了一下，拿出了一包烟，却没抽，只是拍在了桌边上。

“回家看见我爹头发全白了，我都傻了，我说我一分钱都没带回来，他也没生气，他是没劲儿跟我生气了，上医院查出来肝癌早期。”

“我没办法，我妈就是个护士，当了那么多年阔太太，为了赚钱给我老爹治病，下了大夜班还得去人家里给那些半身不遂的端屎端尿……很多人有钱了，以前的傻事儿就不提了，我不一样，我得让自己别忘了，我得告诉自己，你就是个啥也不知道的傻子，现在挣钱了，也不是一辈子都有钱。”

柜子看向陆辛：“我想喝酒，你说你开个霸道儿来干什么？都不能陪我喝酒！”

“我陪你喝。”

沈小甜说。

柜子愣了一下，然后笑了：“好嘞！”

陆辛只在旁边笑。

啤酒还是喝的扎啤，清透的酒味混着海鲜，确实让人有瘾。

喝了两口酒，柜子说：“小甜老师儿，我就这么叫你了啊，你猜我这儿为什么叫‘二猫海鲜’？那时候，我实在是没路走了，跟我高中同学借了两千块钱，就在这儿倒腾海鲜，渔村里面一个小房间，除了床什么都没有，一个月二百块钱我住里头。

“结果我这个人就是欠，第一个月，我刚赚了点儿就又去嘚瑟，结果就把生意耽误了，那些客人可不管你是谁，说是四点来拿货，那就一分钟都不能晚，我一觉醒了，客人全让别人拐跑了。渔民收了我的订金，我没去拿货，人家也不退，我一下子就赔了一大半儿。那时候，我住的那个地方外面总有两只小猫儿，我挑出来的臭鱼烂虾，我就喂它们吃。

“第三个月的时候，我生意更差了，交了一笔订金，连饭钱都没有了，两天，我就喝水填肚子，还得到处找客商把我定的货倒出去，第三天早上，我眼睛都看不清了，模模糊糊地，我寻思着，实在不行，我就找个大船，从上面跳下去，最好一命交代了，大船老板倒了霉赔点儿钱，也算是我换了我爹妈了。结果，你猜怎么着？我一出门，俩小猫儿给我叼来了一条鱼。”

沈小甜吃着蒜蓉粉丝，筷子停在了嘴边儿。

“我把鱼煮了，吃了，就靠两只猫给续了命。第五天，我下了订金的那条船回来了，大丰收，船上沉沉的全是鱼，最厉害的是什么，那个船一回来，台风也来了，其他船不少都是空着进港了，客商急着囤货，鱼价蹭就上去了，我一下子就翻本了。”

他喝干了杯子里的酒，笑着对聚精会神听故事的沈小甜说：

“后来我就把两只猫养起来了，狐朋狗友彻底断了，喝酒呢，也就是在自己的一亩三分地儿喝一杯啤酒，再也不敢误事儿了。怎么样，小甜老师儿，是不是觉得吃鱼更鲜了？”

“是。”