第五十二章 母牛产崽

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次日清晨，有下人来报是有头牛恐怕今日就要分娩了，宋清月用罢了早膳，换了骑装，就要骑马去牛棚看牛儿生产。

李昭不顾腹部的伤还未完全愈合，坚持要跟着一同去观看母牛分娩。

宋清月瞧着他笑：“好奇？”

李昭点头：“没见过。”

“肚子上的伤不要紧么？”

宋清月垂眸看向他的腹部，“我家老太爷那一刀划得挺深的。”

李昭只风轻云淡地微笑道：“一起去吧。”

既然他自己都不在意自己的伤，宋清月也不再劝阻。地方有点远，要骑马过去。她心地扶他上马，让马儿走得慢慢的，免得他腹部的伤口被马儿一颠，再裂开。

他们到牛棚的时候，那头母牛的羊水刚破，还没什么动静。宋清月怕他等得不耐烦，就先带他去看喂牛。

在牛舍边上有一个仓库堆放牛饲料，有专人看管，今来的早，早上这顿还没喂呢。

李昭就见一位身形粗壮的农妇，先倒了一麻袋米粒进一个带轮子的大木桶中，之后是一麻袋草料、半袋磨面剩下的麸皮、半袋榨豆油剩下的豆渣饼，最后还撒了一大勺盐巴进去。

“牛也要吃盐？”

李昭似乎十分好奇。

宋清月道：“也可以不吃，不过吃了盐巴的牛长得比不吃盐巴的牛壮。麸皮和豆渣饼是一定要加的，牛吃了长得又快又壮，快的话，一头牛从出生到出栏，大概只需要五个月。不仅如此，母牛生产之后，下奶也多，只要坚持每挤，母牛就可以一直产奶。”

“你要那么多奶做什么？”

“做成干酪卖。”

“你这庄子还卖奶酪？”

“卖呀，干酪和酸酪都卖，我这儿还卖奶粉。奶粉没有牛乳的腥臊气，还可以用来做各种糕点，十两银子一斤呢。”

李昭跟着宋清月去牛棚参观，发现她这儿的牛果然各个长得膘肥体壮的，是上好的耕牛。

“你这儿的牛都怎么卖？”

宋清月道：“耕牛一点的六十两，个头大的也有卖到八十多两的。要是牛肉的话，就称斤两卖。”